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Pour le Radis Noir

De Malik et Bastoon

– couper des rondelles bien fines et en 4.
– scizler°°(morceau moyen) le persil.
– vinaigre de cidre.
– Fêta pas bio (dommage).
– un peu d’huile.
– sel . poivre.

Vraiment très bon, et moins fort que nature!!! l’huile doit certainement adoucir
le bon légume.

Spaghetti aux Bettes

Voilà une recette de spaghetti aux bettes que je viens de presque pas rater.
Merci marmiton.org (et Thibaut)

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 250 g de spaghetti
– 1 kg de bettes
– 40 cl de crème liquide
– 200 g de lardons
[…]

Bettes au citron

Une recette parmi d’autres pour déguster ce légume méconnu et injustement méprisé :) l’avantage de cette recette est d’utiliser à la fois les cotes et la feuille de la bette)

  • botte de bettes
  • 1 citron
  • 5 c à soupe d’huile d’olive,
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre.

préparation :

Le Pesto de Pauline

As co-référente animation (c’est Pauline qui parle), je vous propose deux recettes (on commence doucement) : le pesto et les bettes au citron

1/ le pesto : très facile, et avec ce délicieux basilic, bien meilleur que la sauce-toute-faite

  • 50 g de feuilles de basilic frais
  • deux gousses d’ail
  • 25 g de pignons de pin grillés
  • 100 g de […]
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