Radis Noir

radis noir

Pendant les mois d’hiver, il aide à combattre les infections.

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Pak Choï

Pak Choï est un chou chinois. Il a des tiges blanches ainsi que des feuilles vertes et une saveur douce. Saison: d’octobre à mars. Il est très riche en vitamines et minéraux essentiels notamment du calcium et vitamine C.

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Chou-rave

Appartenant à la famille des Brassicacées, le Chou rave est une plante herbacée et potagère. Originaire du bassin méditerranéen. Les Romains l’appelaient le « chou de Pompéi ». Ne pas hésiter à en consommer également les feuilles, celles-ci contenant énormément de vitamines.

 

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Légumes de saison


Voici un tableau des légumes de saison à télécharger. C’est loin d’être complet. J’en ajouterai d’autres pour la Rentrée. Si vous avez des suggestions n’hésitez pas de les laisser en commentaire.

télécharger le fichier pdf légumes de saison

ou aller voir ce site : Fruits et Légumes

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Aillet


Il ne faut pas confondre l’aillet avec les jeunes pousses d’oignons qui donnent un produit visuellement très ressemblant bien que de goût différent comme la cébette par exemple.

L’aillet est un légume (légume-tige). C’est une jeune pousse d’ail d’environ 3 mois d’environ 20 cm de haut qui ressemble à un mini poireau et dont le bulbe n’est […]

Pomme de Terre

pdt charlotte

Charlotte

pdt charlotte

Elle est née en Bretagne en 1981 d’un croisement de Danaé et de Hansa. On l’utilise pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées et plats mijotés, se prête aussi bien aux gratins qu’aux chips. elle possède une chair ferme, tiennent bien à la cuisson et sont appréciées pour leurs qualités gustatives. Savoureuse en robe […]

Pommes

Belle Fleur Jaune

Fruit assez gros à gros, exceptionnellement très gros sur cordon.
Forme conique allongée, renflée à la base, plus haute que large, pourtour côtelé et très irrégulier vers le sommet, souvent plus volumineux d’un côté que de l’autre.
Epiderme d’un beau jaune brillant légèrement lavé de rose à l’insolation, piqueté de points […]