Spaghetti aux Bettes

Voilà une recette de spaghetti aux bettes que je viens de presque pas rater.
Merci marmiton.org (et Thibaut)

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 250 g de spaghetti
– 1 kg de bettes
– 40 cl de crème liquide
– 200 g de lardons
[…]

Bettes au citron

Une recette parmi d’autres pour déguster ce légume méconnu et injustement méprisé :) l’avantage de cette recette est d’utiliser à la fois les cotes et la feuille de la bette)

  • botte de bettes
  • 1 citron
  • 5 c à soupe d’huile d’olive,
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre.

préparation :