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Couper les légumes en rondelle, plonger les cinq minutes dans de l’eau bouillante (séparément pour les étaler séparément). Dans un plat, disposer une couche de pomme de terre, un peu de crème, une pincée de muscade, une couche de panais, etc… Passer au four (environ 200 degrés) pendant 20 minutes. Ajouter du rapé, gratiner pendant cinq minutes. Le mélange des […] 1. Coupez les choux raves en fines tranches et enlevez la peau autour des tranches à l’aide d’un couteau. Coupez chaque tranche en lamelles de la même épaisseur que les tranches.
Je viens une super recette, puisque la saison des aubergines commence. – Vous coupez en rondelles peu épaisses les aubergines que vous avez (le nombre dépend des convives, 1 petite et demi par personne, c’est ce que j’ai fait). – Vous les salez généreusement au gros sel et vous les mettez dans une passoire une demi-heure, une heure pour les […]
Délicieux gratin d’aubergines… […] |
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