Une tarte qui met bien en valeur l’accord panais pomme de terre… […]
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Une tarte qui met bien en valeur l’accord panais pomme de terre… […] Panais doux et pommes acidulées se marient parfaitement dans cette soupe délicieusement doux. Ingrédients 1 cuillère à café de graines de coriandre Couper les légumes en rondelle, plonger les cinq minutes dans de l’eau bouillante (séparément pour les étaler séparément). Dans un plat, disposer une couche de pomme de terre, un peu de crème, une pincée de muscade, une couche de panais, etc… Passer au four (environ 200 degrés) pendant 20 minutes. Ajouter du rapé, gratiner pendant cinq minutes. Le mélange des […] |
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