Pak choï tiede en salade avec gingembre et une sauce au piment rouge

1. Faire cuire le pak choï à la vapeur pendant cinq minutes, ou jusqu’à c’est fané. 2. Battre le reste des ingrédients ensemble dans un petit bol pour faire une sauce. 3. Pour servir, empiler le pak choï sur un plat et verser la sauce.

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