Ingrédients :
- 2 belles courgettes (500 g env.)
- 80 g d’amandes émondées
- 80 g de chorizo 1 gousse d’ail
- 10 feuilles de menthe
- 4 g de curry en poudre
- 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions :
Lavez, séchez et coupez les courgettes en dés.
Assaisonnez-les avec le curry, du sel et du poivre. Lavez, […]
Encore une recette suédoise, vu qu’on a pas mal de courgettes à utiliser :-) […]
Ingrédients : Pour 1 litre
- 500g de courgettes
- 3 échalotes, hachées finement
- 2 cuillères à soupe sel non iodé
Pour le liquide :
- 500ml de vinaigre de cidre
- 140g de sucre en poudre
- 1 petite cuillère de poudre de moutarde
- 1 petite cuillère de graines de moutarde
- 1 petite cuillère de graines de […]
C’est la meilleure recette pour une surabondance de courgettes. Une soupe crémeuse, avec morceaux de courgette en dés tendres qui ajoutent une texture contrastantes. […]
Recette de courgettes en « pickles » … Source BBC GoodFood : http://www.bbcgoodfood.com/recipes/681665/crunchy-courgette-pickle – – – – […]
Vous pouvez faire cuire les nems à la poêle ou au four.
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Epluchez les courgettes en laissant une bande sur deux et ôtez les extrémités.
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La veille, râper la courgette bien nettoyée, »sans retirer la peau », à l’aide d’une mandoline et la faire égoutter dans une passoire posée sur une assiette, laisser au frigo…
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Panier de la semaine
Ce samedi, Laurent accompagne nos paniers garnis de : * Pommes de terre (500 g) * Radis (300 g) * Topinambours (400 g) * 6 œufs (1 boîte)
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