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Chou frisé

Voici une recette pour un des plats hivernaux préférés au pays du Gouda et des tulipes : le chou frisé. On le mange à peu près à la même façon que la choucroute en Alsace. […]

La ratatouille au four

La légendaire ratatouille :-)

Pour 6 personnes

 

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Velouté Simplissime de Courge Musquée

En Provence, la spécialité c’est la Courge Musquée. Pour se réchauffer, rien de tel qu’un velouté!

 

Recette pour 2 bols. […]

Purée de céleri-rave aux raisins épicés

La purée, c’est pas qu’avec des pommes de terre !

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Déguster bien chaud !

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Bortsch simplissime

C’est la forme la plus simple du bortsch et c’est délicieux comme ça. On peut ajouter une patate pour obtenir une soupe plus épaisse, un oignon, un peu d’ail. On peut aussi ajouter un morceau de chou, du lard. C’est un peu comme la soupe au caillou :-) […]

Gratin Aubergines Sauce Aurore

Délicieux gratin d’aubergines… […]

Purée de Rutabagas (swedes)

Salut salut,
Recette de la purée de rutabagas
proposée par Thibaut sur une idée originale de Penelope, qui appelle ça des
« swedes »

Thibaut n’est pas un grand chef, qu’on se le dise, mais elle fait ce qu’elle
peut la pauvresse

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