Topi, pomme et chèvre: l’accord parfait ! […]
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Une très bonne tarte. Simple et bon. […] Ah les pâtes, on peut les accompagner de milles façons… […] Couper les légumes en rondelle, plonger les cinq minutes dans de l’eau bouillante (séparément pour les étaler séparément). Dans un plat, disposer une couche de pomme de terre, un peu de crème, une pincée de muscade, une couche de panais, etc… Passer au four (environ 200 degrés) pendant 20 minutes. Ajouter du rapé, gratiner pendant cinq minutes. Le mélange des […] Saisir la chicorée une minute ou deux (mais vraiment pas plus) à feu vif sans couvercle sur quelques lardons (ou pas). Sans traîner, la servir avec un (ou deux) œufs mollets. Simple et de bon goût. 
Voici une recette pour un des plats hivernaux préférés au pays du Gouda et des tulipes : le chou frisé. On le mange à peu près à la même façon que la choucroute en Alsace. […] 
Un bon velouté en entrée… […] |
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