Pesto Génois

Pesto signifie « écrasé » en italien. Ceci est la recette du pesto Génois (vert). C’est un excellent ami des pâtes pour ceux qui aiment le basilic. […]

Concombre au sucre roux

Une recette de concombre simple et efficace […]

Chutney d’aubergines

Le chutney, un classique de la gastronomie indienne…
Source : LE meilleur blog de cuisine indienne végétarienne et vegan.
http://www.pankaj-blog.com/article-cuisine-indienne-chutney-aubergines-63602012.html
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Crunchy courgette pickle

pickle de courgette

Recette de courgettes en « pickles » …
Source BBC GoodFood :
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/681665/crunchy-courgette-pickle
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Crunchy Ginger-Pickled Cucumbers

Les cuisiniers asiatiques font souvent des pickles doux-et-aigres simples. On ajoute un peu de gingembre conservé dans du vinaigre pour un goût inattendu. Pas seulement il est facile à préparer, mais il est même mieux fait en avance. […]

Radis noir au fromage blanc et aux pousses de roquette

tartine de radis noir

Pour un petit apéro pour 3 ou 4 personnes

 

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Le houmos

Disponibles à l’épicerie, les pois chiches se transforment en pâte merveilleuse qui épateront lors d’une réunion tupperware. C’est pas cher et pas très long à faire même s’il faut s’y prendre la veille. […]